Bánh Bông Lan Cuộn Trứng Muối

Bánh bông lan trứng muối là món bánh tương đối rất gần gũi so với không ít người dân nhờ vào mùi vị thơm và ngon, mập ngậy lôi kéo. Nhìn cứ đọng tưởng khó khăn làm tuy thế lại rất là dễ dàng, bí quyết làm chi tiết sẽ được tiết lộ qua nội dung bài viết tiếp sau đây. Cùng Điện vật dụng XANH vào bếp thực hiện nhé!
Chuẩn bị vật liệu Cách bào chế bánh bông lan cuộn chà bông phô mai trứng muối hạt Thưởng thức bánh bông lan cuộn chà bông phô mai trứng muối hạt

Nguyên vật liệu làm Bánh bông lan cuộn chà bông phô mai trứng muối bột Cho 3 người

Lòng đỏ trứng kê 3 mẫu (Cốt bánh) Đường 10 g (Cốt bánh) Lòng Trắng trứng con gà 3 chiếc (Cốt bánh) Đường 50 g (Cốt bánh) Bột bắp 5 g (Cốt bánh) Bột mì 65 g (Cốt bánh) Sữa tươi 50 g (Cốt bánh) Muối 1 g (Cốt bánh) Dầu ăn 25 g (Cốt bánh) Lòng đỏ trứng muối hạt 10 chiếc (Nhân bánh) Chà bông 50 g (Nhân bánh) Rong đại dương thô trăng tròn g (Nhân bánh) Phô mai 3 miếng (Nhân bánh) Cà rốt bào sợi trăng tròn g (Nhân bánh) Trứng gà 1 quả (Sốt dầu trứng) Muối 2 thìa coffe (Sốt dầu trứng) Đường 2 muống nêm canh (Sốt dầu trứng) Bột nngơi nghỉ 2 g (Baking Power) Dầu ăn uống 200 ml (Sốt dầu trứng)

Hình nguyên ổn liệu

Nguyên vật liệu món nạp năng lượng bánh bông lan cuộn chà bông phô mai trứng muối

Dụng cố kỉnh thực hiện

Lò nướng, thiết bị tấn công trứng, tô

Trộn bột cốt bánh

Cho vào âu 3 lòng đỏ trứng kê, 10g mặt đường, 25g dầu nạp năng lượng, 50g sữa tươi, tiếp nối khuấy rất nhiều.Cho thêm 5g bột bắp, 65g bột mì, 2g bột nsinh hoạt rồi tiếp tục trộn phần đa.

Bạn đang xem: Bánh Bông Lan Cuộn Trứng Muối


Bước 1 Trộn bột cốt bánh Bánh bông lan cuộn chà bông phô mai trứng muối
Cách 1 Trộn bột cốt bánh Bánh bông lan cuộn chà bông phô mai trứng muối

Đánh bông lòng trắng trứng

Cho 3 lòng trắng trứng vào tô bự, sử dụng sản phẩm tấn công trứng đánh sống tốc độ rẻ đến lúc trứng nổi bọt bong bóng khí nhỏng xà chống.Trộn hồ hết 50g đường thuộc 1g muối hạt, chia làm 3 phần, thủng thẳng mang lại từng phần một vào đánh mang đến tan. Đánh tan mỗi phần mặt đường khoảng chừng 30s ở tốc độ tốt tiếp nối new bỏ phần mặt đường tiếp theo sau vào đánh.Lúc bỏ phần đường sau cùng vào trứng chúng ta bật đồ vật đánh ngơi nghỉ tốc độ cao, tiến công trứng cho đến lúc trứng bông mềm, có vân kem, hỗn hợp dẻo, láng và mịn. Nhấc cút chế tác chóp cơ mà oặt xuống là đạt được.
Bước 2 Đánh bông lòng trắng trứng Bánh bông lan cuộn chà bông phô mai trứng muối
Bước 2 Đánh bông tròng trắng trứng Bánh bông lan cuộn chà bông phô mai trứng muối

Trộn bột bánh với tròng trắng trứng

Chia tròng trắng trứng đang tấn công bông thành tía phần. Thứ nhất, chúng ta cho một phần bông kem vào hỗn hợp cốt bánh kế tiếp dùng chim cút khuấy dìu dịu cho tất cả nguyên vật liệu hòa quấn vào với nhau.Tiếp tục, cho phần tròng trắng sót lại vào rồi dùng tếch dẹt trộn thanh thanh hỗn hợp theo hướng từ bỏ dưới lên ở trên. Đưa cun cút xuống mặt dưới âu, đẩy nguyên vật liệu nặng lên và hất sang một bên theo phong cách fold. Tiếp tục làm việc đến khi hỗn hợp trnghỉ ngơi nên mịn mượt.

Xem thêm: Hội Tìm Việc Làm Thêm Từ 18H Đến 22H Tại Thành Phố Hồ Chí Minh


Đổ khuôn và nướng bánh

Lót giấy sáp và dàn mọi bột vào khuôn, kế tiếp bạn nhập vơi khuôn xuống bàn nhằm bánh vỡ lẽ những bong bóng khí lớn.Làm rét lò trước làm việc ánh nắng mặt trời 180 độ C vào 5 phút. Phủ phần lớn lên bánh 20g rong biển cả khô, 20g cà rốt bào sợi rồi mang đi nướng tự 10 - 12 phút ít.

Xem thêm: Full Bộ Trang Điểm Cho Người Mới Bắt Đầu &Ndash; The Soulmate


Sơ chế trứng muối

Ngâm trứng muối với nước rượu pha loãng trong 5 phút, tiếp nối rửa không bẩn lại với nước.

Chuyên mục: Ẩm thực