Bánh Bông Lan Trứng Muối Phô Mai

Với cách có tác dụng bánh bông lan trứng muối bột này, chị em sẽ sở hữu được được thành phẩm bánh bông xốp, mềm mịn, hòa quấn cùng nóng kem lớn ngậy, cuốn hút tiếp đãi cả gia đình.


Bánh bông lan trứng muối là 1 giữa những món ăn khiến những bà nội trợ ráo riết kiếm tìm kiếm công thức có tác dụng tận nơi, ít nhiều lần “khiến thương thơm nhớ” cùng với hương vị thơm ngon, nbé ngậy và hấp dẫn. Món bánh quan trọng này thay đổi món nạp năng lượng khoái khẩu của không ít bạn, đặc biệt là các bé bỏng và rất có thể sở hữu ở bất kể tiệm bánh nào.

Bạn đang xem: Bánh Bông Lan Trứng Muối Phô Mai

Bánh bông lan trứng muối gồm mùi vị thơm mượt của bánh, vị mặn đặc trưng của trứng muối khiến cho đa số người mê mẩn.

Bông lan trứng muối hạt cùng với vị mượt bông xốp, thơm vơi mùi hương sữa của cốt bánh, nóng kem lớn ngậy hòa quấn cùng vị mặn đặc trưng của trứng muối hạt và chà bông, chỉ chú ý thôi đã thấy hết sức hấp dẫn. Không chỉ có vị ngon cực nhọc cưỡng mà biện pháp triển khai món bánh “thần thánh” này tận nhà cũng không thể cực nhọc, bà mẹ có thể có tác dụng bởi bếp nướng, nồi cơm trắng năng lượng điện, thậm chí còn là làm cho bánh bằng chảo.

Dưới đây là bí quyết làm cho bánh bông lan trứng muối bột nóng kem lớn ngậy bằng lò nướngcùng với các bước tiến hành chi tiết độc nhất vô nhị mang đến bà mẹ tham khảo.

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

1.1 Các nguyên liệu làm cho cốt bánh

- 4 trái trứng gà

- 50ml sữa tươi không đường

- 60ml dầu ăn

- 85gr bột mì đa dụng

- 55gr đường

- 50% muỗng cà phê nước cốt chanh

- 1 chút muối

- 1 thìa cà phê vỏ chanh khô tươi bào nhỏ

- Chà bông, phô mai (hoàn toàn có thể cần sử dụng phô mai con bò cười)

- 4 trứng muối

Các nguyên liệu phần lớn bắt buộc để ở nhiệt độ phòng.

1.2. Nguyên vật liệu có tác dụng sốt kem ngon ngậy

- 1 quả trứng gà

- 10gr bột bắp

- 50ml whipping cream

- 40ml sữa tươi

- 30gr đường

- 10gr bơ chảy

- 1 chút ít muối

Nguyên liệu thiết yếu làm sốt kem lớn ngậy cho món bánh.


2. CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN TRỨNG MUỐI

Bước 1. Làm phần cốt bánh

- Trứng con gà bóc tách riêng biệt lòng đỏ với lòng trắng. Cho lòng đỏ vào 1 âu lớn, thêm dầu ăn uống, sữa tươi với 15gr mặt đường vào trộn gần như, quấy tan.

- Rây bột mì vào các thành phần hỗn hợp trên, tấn công các tay hoặc cần sử dụng máy tấn công trứng tiến công 5-7 phút ở số 3.

- Bào vỏ chanh khô tươi vào các thành phần hỗn hợp, trộn phần đa. Vỏ chanh hao giúp phần cốt bánh dậy mùi hương thơm hơn với giảm sút mùi tanh của trứng muối hạt lúc thưởng thức.

Đánh rã lòng đỏ trứng con gà thuộc sữa tươi, dầu ăncon đường với vỏ ckhô cứng bào.

- Phần tròng trắng mang đến vào trong 1 âu mập khác, thêm nước cốt chanh với dùng đồ vật tiến công trứng đánh 1 phút làm việc tốc độ trung bình. Lúc thấy tròng trắng gồm sủi bọt, người mẹ đến 40gr đường vòn lại vào nhàn rỗi.

- Tăng tốc độ thứ nhằm tiến công tất cả hổn hợp lòng trắng cho tới lúc lòng trắng bông cứng lại.

Đánh tròng trắng cho tới lúc bông cứng lại.

- Cho ½ hỗn hợp tròng trắng vào âu cất tất cả hổn hợp lòng đỏ và trộn phần đông bởi phắn. khi các thành phần hỗn hợp sẽ trộn đa số, cho thêm tiếp phần sót lại vào thanh thanh trộn đông đảo theo một chiều.

Trộn hỗn hợp lòng trắng với lòng đỏ.

- Quét dầu nạp năng lượng quanh bên trong khuôn nướng hoặc lót miếng giấy kháng giấy vào khuôn. Đổ hỗn hợp bên trên vào khuôn nướng, chũm khuôn bánh đập vơi xuống bàn nhằm tan hết bọt bong bóng khí với các thành phần hỗn hợp bánh hồ hết khuôn.

Đập nhẹ khuôn trước lúc nướng để tung bọt bong bóng khí.

- Lò nướng làm cho lạnh 150 độ trước 15 phút. Sau đó mang lại khuôn bánh vào ngăn thấp hơn ngnạp năng lượng thân 1 bậc nướng 30-35 phút ít là bánh chín. Tắt lò rước bánh ra. Chờ bánh hơi nguội bắt đầu lấy bánh thoát ra khỏi khuôn.

Cách 2: Nướng trứng muối

- 4 trứng muối hạt chúng ta tách lòng trắng và lòng đỏ trứng muối bột riêng biệt, kế tiếp đem lòng đỏ rửa sơ qua nước.

Xem thêm: Lịch Thi Đấu Bóng Chuyền U23 Châu Á 2019 Của U23 Việt Nam, Lịch Thi Đấu Giải Bóng Chuyền U23 Châu

- Ngâm lòng đỏ trứng muối bột khoảng 10 phút vào rượu gạo, hoa hồi, quế mang lại bớt mùi tanh với chế tạo ra mùi hương thơm hấp dẫn trong lúc nướng.

- Vớt lòng đỏ ra, phết dầu ăn rồi lấy nướng hoặc hấp sơ khoảng 10 phút ít cho trứng chín.

Cách 3: Làm phần nóng kem phệ ngậy

- Trong bí quyết làm cho bánh bông lan trứng muối bột, nếu bạn góp phần sốt kem đặc trưng này đang để cho món bánh ngậy cùng ngon rộng, lại hỗ trợ cho phần cốt bánh sút thô rộng khi trải nghiệm.

- 1 trái trứng kê và con đường bỏ vô âu quấy tan.

- khi trứng với đường sẽ rã, chúng ta thứu tự rây bột bắp, mang lại sữa tươi cùng whipping cream vào trộn gần như. Có thể áp dụng máy đánh trứng để rút ngắn thời gian.

- Lúc tất cả sẽ hòa quyện, đến hỗn hợp bên trên vào trong nồi đun trên phòng bếp cùng với lửa bé dại.

- Khi tất cả hổn hợp kết lại thì mang lại bơ vào, khuấy thêm vài ba phút rồi tắt bếp, nhằm nguội.

Cách 4: Trang trí bánh bông lan trứng muối nóng kem

- Cốt bánh sau khoản thời gian lấy ra khỏi khuôn, bạn mang lại nóng kem lên kín đáo khía cạnh bánh, phủ chà bông sẽ chuẩ bị sẵn lên. Sau kia đặt trứng muối bột đang nướng cùng một vài miếng phô mai đó đã cắt nhỏ tuổi lên nhằm tô điểm.

Thành quả bánh bông lan trứng muối sau thời điểm dứt và tô điểm.

Vậy là chị em vẫn kết thúc xong xuôi món bông lan trứng muối bột hết sức hấp dẫn mà lại biện pháp làm cho lại không thực sự khó, vật liệu đơn giản. Hãy thuộc mái ấm gia đình hưởng thụ món nạp năng lượng vừa thơm vừa ngon này nhé.

YÊU CẦU THÀNH PHẨM

- Bánh bông lan trứng muối bột với phần cốt bánh mềm, bông xốp, thơm hương thơm trứng sữa với không bị khô hanh xuất xắc gây cảm xúc bđọng Khi nạp năng lượng.

- Trứng muối nướng bao gồm vị thơm nhẹ của hoa hồi, quế, Khi ăn cảm nhận được vị khô, ko tanh tuyệt mềm nhũn.

- Cốt bánh hòa quyện thuộc sốt kem, trứng muối, phô mai cùng chà bông sinh sản thành mùi vị vừa thơm, mượt, lại lớn ngậy nhưng không thể bị ngán.

3. LƯU Ý KHI LÀM BÁNH BÔNG LAN TRỨNG MUỐI

- Về nguyên vật liệu, hãy đảm bảo các bạn sử dụng nguyên vật liệu tươi tiên tiến nhất và tốt nhất, ngon tốt nhất để thành phđộ ẩm luôn thơm ngon. điều đặc biệt là khi chọn lựa trứng kê.

- Cân đong những loại vật liệu đúng như trong giải đáp, không ước chừng.

- Phần béo những nguyên liệu Lúc sử dụng có tác dụng bánh bắt buộc được để ở ánh nắng mặt trời chống đến bánh đạt unique tốt nhất.

- Trong quy trình trộn bột bánh cần tiếp tục vét thành âu để bột được trộn hồ hết. Bột trộn hoàn thành cần đưa theo nướng luôn luôn, để lâu dễ làm ảnh hưởng mang lại độ nsinh hoạt của bánh.

Xem thêm: Tìm Việc Làm Thêm Thủ Công Tại Nhà, Nhận Việc Làm Thêm Thủ Công Tại Nhà

- Không nhằm ánh nắng mặt trời lò nướng cực thấp, không hề thấp tuyệt dịch chuyển bánh trong những khi nướng nhằm tránh hiện tượng lạ bánh bị xịt.


Chuyên mục: Ẩm thực