Bánh Trung Thu Đài Loan

Tết Đoàn viên là lúc nhằm các fan quây quần cùng mọi người trong nhà thuộc thưởng thức các cái bánh thơm nức, thu hút. Năm nay các bạn vẫn biết có tác dụng món gì nhằm tiếp đãi cả gia đình chưa? Nếu không thì nên áp dụng giải pháp có tác dụng bánh Trung thu Đài Loan trứng muối tiếp sau đây để đêm Rằm mon tám thêm thú vị cùng đầy đủ nhé!

Bánh Trung thu là biểu trưng của việc như ý với hạnh phúc, bởi vì vậy, vào ngày nay bạn hãy dành thời hạn cùng rất người thân, bằng hữu phá cỗ cùng hưởng thụ bánh. Nếu những các loại bánh truyền thống lịch sử như: bánh trung thu dẻo, bánh trung thu rau câu nhân bánh flan, bánh nướng… đang thừa thân trực thuộc và khiến cho chúng ta phạt ngán thì năm nay thử làm cho bánh Trung thu Đài Loan nhân mặn tận nơi. Món bánh này vẫn với đang được hâm mộ bên trên Thị Phần vì chưng hương vị thơm và ngon cùng công đoạn chế tao không thật khó hiểu. Chúng ta thuộc vào nhà bếp nhé!

*
*
Bánh Trung thu Đài Loan thu hút từ vẻ ngoài mang đến hương vị


Nội Dung


ẨnHiện
1 Các nguyên liệu làm bánh trung thu đài loan2 Các bước thực hiện

Nguyên liệu có tác dụng bánh trung thu đài loan

Phần bột nước


130 gram bột mìđôi mươi gram bột số 1320 gram bơtrăng tròn ml dầu ăn30 gram đường80 gram nước

Phần bột dầu


55gram bột mì40 gram bột bánh25 gram bơ25 ml dầu ăn

Phần nhân bánh


550 gram giết mổ heo50 gram nước tương8 gram hắc xì dầu1.5 gram ngũ vị hương1 gram bột hạt điều65 gram đường2.5 gram muối15 gram dầu ăn3 gram dầu hào100ml nước3 cái trứng muối15 gram dầu ănRượu trắngDầu mèHành lá, gừng

Nhân mochi


45 gram con đường cát150 gram nước8 gram dầu ăn1 thìa mạch nha100 gram bột nếp Thái Lan

Nhân đỗ xanh trứng muối


250 gram đậu xanh190 gram đường110 ml nước cốt dừa40ml dầu ăn45 gram mạch nhaNước cốt lá dứa30 gram bột bánh dẻo30 gram dầu ăn

Các bước thực hiện

Nhào tất cả hổn hợp bột nước

Dùng đồ vật trộn bột, trộn đa số bột mì nhiều chức năng, bơ, bột số 13 cùng dầu ăn uống vào một âu béo. Trộn thiệt đa số cho đến Khi bột dẻo mịn không thể dính âu.

Bạn đang xem: Bánh Trung Thu Đài Loan

Khuấy các nước và mặt đường trong một loại bát đến lúc rã không còn rồi đổ vào các thành phần hỗn hợp bột. Sau kia, thường xuyên trộn gần như để những nguyên vật liệu hòa quấn vào nhau, tạo thành thành một khối hận dẻo mịn.

*
*
Hòa tung mặt đường với nước

Nhào bột dầu

Trong một chiếc âu, đến tất cả nguyên vật liệu đang chuẩn bị vào, trộn hầu như lên.

Làm nhân chà bông

Rửa không bẩn giết thnạp năng lượng heo, cắt thành những miếng Khủng khoảng 4 ngón tay. Mang thịt con lợn đi luộc cùng rất một chút ít gừng thái lát cùng hành lá. lúc thịt thật chin, vớt ra và cần sử dụng tay xé bé dại thành tua.

Bắc chảo lên bếp, ngóng chảo rét rồi xếp thịt đã xé tua vào. Tiếp theo, làm tất cả hổn hợp nước tương, ngũ vị hương, hắc xì dầu, mặt đường, hạt điều, dầu ăn, nước và gia vị xá xíu, trộn hầu hết nhằm thành một hỗn hợp đồng hóa.

*
*
Hỗn hợp nước tương

Từ từ đổ các thành phần hỗn hợp nước tương vào chảo giết thịt, đảo hầu như đến khi hỗn hợp khô lại. Sau đó, bỏ thịt theo lớp vào vật dụng xay đánh bông lên cùng để riêng ra ra bát tô.

Sơ chế trứng muối

Trong một sơn nhỏ dại có rượu gạo, cho lòng đỏ trứng muối bột vào dìm rồi vớt ra, quét một lớp dầu mtrần lên trên.

Cho trứng muối hạt vào bếp nướng nghỉ ngơi ánh nắng mặt trời 150 độ C trong 15 phút ít, sử dụng muỗng làm cho nát những không còn phần lòng đỏ.

Cho lòng đỏ trứng muối hạt đã làm cho nát vào phần chà bông đã làm, thêm dầu ăn uống cùng áp chảo nhằm chà bông cùng trứng muối hạt tạo thành thành một hỗn hợp đồng nhất.

*
*
Áp chảo trứng muối bột cùng chà bông

Làm nhân mobỏ ra đến bánh Trung thu của Đài Loan

Cho dầu ăn uống, đường cat, mạch nha với nước vào sơn nhỏ, khuấy đầy đủ.

Xem thêm: Đội Hình Hay Nhất Mọi Thời Đại, Đội Hình Xuất Sắc Nhất Mọi Thời Đại

Thêm bột nếp Thái Lan vào sơn hỗn hợp, trộn mọi bởi cun cút lồng, cho vào lò vi sóng tảo 2 phút. Đợi mang đến tất cả hổn hợp nguội, bổ thành miếng gồm trọng lượng khoảng 5 gram.

Làm nhân đậu xanh lá dứa

Đậu xanh đưa theo ngâm với nước vào 4 giờ nhằm mượt ra, đãi không bẩn rồi cho vào nồi với một ít nước, nấu thật chín.

Sau khi đậu đã có được, mang lại đậu vào máy xay cùng với mặt đường, xay nhuyễn. Tiếp theo, đổ hỗn hợp đậu vào chảo lòng dày với nước dừa tươi, mạch nha, dầu ăn, trộn hầu hết. Sên các thành phần hỗn hợp đậu bên trên lửa nhỏ tuổi cho đến khi quánh kết lại, thêm một chút nước lá dứa vào sên thuộc để sở hữu color thật bắt mắt.

Hòa bột bánh dẻo với dầu ăn uống, cho vào nhân đậu xanh. khi thấy nhân ban đầu đặc với thô lại thì tắt phòng bếp.

*
*
Cho nước lá dứa với đỗ xanh

Công đoạn vào bánh

Chia bột bánh thành các viên nhỏ theo trọng lượng: 10 gram bột dầu, 20 gram bột nước.

Dùng cây cán bột, cán mỏng tanh phần bột nước, mang lại bột dầu vào thân cùng gói gọn gàng. Tiếp theo, sử dụng cán nhằm cán mỏng dính phần bột, cuộn quanh tròn lại và cán mỏng manh thêm 1 đợt tiếp nhữa.

Chia nhỏ nhân đậu xanh lá dứa thành các viên, ấn vơi mang lại nhân đậu dẹt ra rồi đến trứng muối bột chà bông vào, khéo léo gói lại sao cho đỗ xanh quấn kín chà bông trứng muối bột.

Tiếp theo, cán mỏng bột bánh, thứu tự đến chà bông trứng muối bột, nhân mochi thuộc nhân đỗ xanh bọc chà bông trứng muối bột vào thân, quấn vỏ bánh lại. Đặt bánh vào giấy nướng cupcake, thường xuyên làm tương tự đến khi kết thúc phần vật liệu vẫn chuẩn bị.

*
*
Đặt bánh vào giấy nướng cupcake thiệt ưa nhìn

Bí quyết nướng bánh Đài Loan ngon

Bật bếp nướng làm việc ánh sáng 200 độ C trước 15 phút ít rồi mang đến kxuất xắc bánh vào nướng khoảng tầm 15 phút ít. Phết một lớp nước trứng lên bề mặt bánh, rắc thêm một chút mtrằn, liên tục nướng thêm 15 phút ít ngơi nghỉ 180 độ C là bánh sẽ chín.

Xem thêm: "Viêm Màng Túi" Với 6 Cửa Hàng Bán Giày Oxford Nữ Hàng Hiệu Chính Hãng Giá Tốt

Yêu cầu thành phẩm

Mẻ bánh Trung thu Đài Loan trứng muối thành công xuất sắc không chỉ là cuốn hút vày tạo ra hình dễ nhìn hơn nữa giữ lại ấn tượng mạnh mẽ về mùi vị cho người hưởng thụ. Trong đêm Rằm tháng tám, món bánh này tiềm ẩn đang đổi thay món rubi chân thành và ý nghĩa nhằm bạn và những người dân ân cần bao gồm một Tết Đoàn viên như ý, tròn đầy.

*
*
Bánh Trung thu trứng muối Đài Loan lôi cuốn ngay lập tức trường đoản cú ánh nhìn đầu tiên

Hy vọng cùng với giải pháp làm bánh Trung thu Đài Loan của Bếp Trưởng Á Âu, các bạn sẽ ăn được điểm vào mắt người thân trong gia đình và đồng đội bằng sự khéo léo cùng sắc sảo của bản thân. Để nâng cao tay nghề làm cho bánh lên tới mức chuyên nghiệp bạn cũng có thể xem thêm khóa học có tác dụng bánh Trung thu trên trên đây. Chúc các bạn thành công!


Chuyên mục: Ẩm thực