Bánh Trung Thu Dẻo Lạnh

Bánh Trung thu lạnh hay có cách gọi khác là bánh dẻo tuyết, bánh dẻo rét mướt, snow skin…, bao gồm nguồn gốc từ Singapore, thuộc nfnagradi.net tìm hiểu bí quyết làm món bánh dẻo lạnh nhằm chúng ta cũng có thể trọn vẹn sáng sủa trổ tài có tác dụng món bánh khác biệt được nhiều tình nhân mê say này nhé!

Bánh dẻo lạnh là gì?

Bánh Trung thu giá buốt bao gồm lớp vỏ được làm bởi bánh dẻo vì chưng vậy bắt buộc mang tên là bánh dẻo lạnh với lớp vỏ bánh dẻo cùng phần nhân là viên chocolate bao gồm thạch hoa trái thơm non, ngọt vơi. Bánh sau khi hoàn thành được giữ lại lạnh ở trong tủ rét, nên khi trải nghiệm đang đem đến cảm xúc ngọt dịu, thoải mái và dễ chịu.

Bạn đang xem: Bánh Trung Thu Dẻo Lạnh


*

Bánh Trung Thu lạnh


Cùng tò mò phương pháp làm cho món bánh Trung Thu chuẩn chỉnh vị Singarpore này nhé!

Chuẩn bị vật liệu để làm bánh trung thu lạnh lẽo gồm:

Nguyên vật liệu nhân bánh

200 gram đỗ xanh tách vỏ, sạch sẽ, ko lẫn hạt hỏng100 gram đường50ml dầu nạp năng lượng hoặc dầu dừaBột tthẩm tra xanh (ví như đam mê thêm hương vị)Với từng một số loại sẽ có phần nhân tương xứng nlỗi đậu đỏ…

Các nguyên liệu cần có mang lại vỏ bánh

200 gram bột làm cho bánh dẻo150 gram con đường bột (hoặc đường xay)50 gram shortening (chất béo có tác dụng từ bỏ thực vật)100 ml sữa tươi hoặc nước lọc15ml tinh dầu hoa bưởi
*

Bánh dẻo lạnh


Quy trình làm bánh Trung Thu lạnh

Cách 1: Chuẩn bị vỏ bánh

Hòa tung con đường bột cùng với nước (hoặc sữa tươi), đun sôi hỗn hợp này nhằm nguội rồi cho tinh dầu hoa bòng vào nhằm dậy hương vị đặc thù. Đồng thời chúng ta trộn đều shortening (hóa học to thực vật) cùng với bột có tác dụng bánh dẻo rồi đàng hoàng đổ hỗn hợp nước đường vào bột, nhào thật kỹ càng cho đến khi thấy bột thành một khối dẻo, mịn thì dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại cùng để bột nghỉ ngơi trong nửa tiếng.

Lưu ý: Bạn đề xuất để bột ngủ nửa tiếng vào ngăn uống non của tủ giá. Một điểm khác hoàn toàn của bánh dẻo giá khác với biện pháp làm cho bánh dẻo thường thì đó là bạn ko yêu cầu đun nước đường nhưng mà chỉ cần hâm nóng nước lọc với mang đến con đường vào hòa tan.

Cách 2: Chuẩn bị nhân bánh

Đậu xanh sau khi vẫn đãi sạch vỏ, phân tử sâu hư sẽ cho vô nước ngâm khoảng 2-3 tiếng nhằm đậu mềm với nnghỉ ngơi phần đa khi đun (bạn có thể ngâm trước khi có tác dụng bước 1).

Sau Khi dìm đậu kết thúc, các bạn vớt đậu ra cùng cho vào xoong nồi, đổ ngập nước cùng đun cùng với nhiệt độ vừa đề xuất (lửa nhỏ) cho tới khi nước cạn hết, đậu chín mềm.

Cho đậu đã chín và con đường bột vào vật dụng xay sinc tố để xay nhuyễn, nhằm xay dễ chúng ta cho một chút nước vào hỗn hợp. Sau Lúc xay xong, tiến hành thanh lọc bột xay qua rây để loại bỏ phần bột vón cục.

Xem thêm: Kết Quả Bóng Đá Nữ Việt Nam Hôm Nay Ngày 6/4, Bóng Đá Nữ Việt Nam

Cho tất cả hổn hợp nhân đậu (bột đậu, mặt đường, dầu) lên phòng bếp, sên hầu như tay với lửa nhỏ tuổi để hơi nước cạn khô không còn đi, dầu thnóng vào trong nhân bánh, tạo thành một các thành phần hỗn hợp đặc, dẻo, mềm cùng ngnóng dầu.


*

Bánh dẻo rét Singapore


Bước 3:

Sau 30 phút nhằm bột nghỉ, rước bột chia làm các phần tương xứng với nhân đậu xanh, viên thành các viên tròn cân nhau. Lưu ý: không giống với bánh Trung Thu truyền thống cuội nguồn, bánh trung thu lạnh tất cả trọng lượng của phần nhân đậu xanh đang bởi trọng lượng của vỏ bánh, tỉ lệ thành phần này góp bánh ngon rộng, dễ tạo thành hình rộng.

Phần vỏ cán dẹt cùng đến nhân với thân, sao để cho phần vỏ bao tròn nhân. Chú ý cán bột không thật mỏng mảnh, để bột không bám bắt buộc rắc 1 lớp bột khô ở dưới.

Bước 4:

Rắc một không nhiều bột bánh dẻo vào khuôn rồi cho bánh đang gồm đầy đủ nhân vào, ấn nhẹ nhàng các góc để bánh in rõ những hoa văn uống bên trên khuôn rồi nhẹ nhàng lấy bánh ra, mang lại luôn vào ngăn uống non tủ giá buốt. dị thường của bánh Trung Thu rét đó là được giữ lại rét mướt nên khi nạp năng lượng sẽ có được cảm giác khôn cùng không giống.

Sau lúc làm cho và để phía trong gầm tủ lạnh khoảng chừng 1-2 tiếng là bạn cũng có thể hưởng thụ món bánh dẻo lạnh đặc trưng của Singapore.

Xem thêm: Download Style Proshow Producer Đẹp Mới Nhất


*

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo lạnh


Với tủ rét Bosch, nhà bếp từ bỏ Bosch, bếp điện Bosch chúng ta cũng có thể làm những nhiều loại món nạp năng lượng cũng tương tự những loại bánh, quan trọng bánh Trung Thu lạnh buộc phải bảo vệ phía trong gầm tủ giá thì tủ giá Bosch là sự chọn lựa hoàn hảo và tuyệt vời nhất.

Quý quý khách hàng quyên tâm hoàn toàn có thể tham khảo một trong những mẫu: Tủ giá buốt Bosch KAI90VI20G, Tủ rét Bosch KAG90AI20G…


Chuyên mục: Ẩm thực