Cách Chế Biến Ếch Xào Sả Ớt

Ếch xào sả ớt là 1 món ăn uống dân gian thân quen được rất nhiều fan ưu thích. Cách thức làm ếch xào sả ớt thực ra cực kỳ dễ dàng, không còn khó khăn. Hãy thuộc mày mò coi cách thực hiện món nạp năng lượng này tức thì sau đây.

Có những cách để có tác dụng món ếch xào sả ớt như: Ếch xào sả ớt sa tế, ếch xào sả ớt hành tây, ếch xào sả ớt cà ri,... Mỗi món nạp năng lượng sẽ mang lại mùi vị không giống nhau, nhưng mà bọn chúng đều có quý hiếm dinh dưỡng cao đối với sức khỏe. Hãy với Bếp nfnagradi.net khám phá phương pháp có tác dụng ếch xào sả ớt đơn giản tuyệt nhất nhưng không còn tanh, lại còn ngon đậm vị chúng ta nhé.

Bạn đang xem: Cách Chế Biến Ếch Xào Sả Ớt



*

Hình ảnh ếch xào sả ớt

Các nguyên liệu cần có làm ếch xào sả ớt

- Đùi ếch: 500g (loại được gia công sẵn)

- Cây sả: 2 cho 3 cây

- Ớt cay: 2 trái

- Ớt chuông: 2 quả

- Hành tím, tỏi, gừng, hành lá

- Các gia vị: Nước mắm, muối bột, tiêu, dầu ăn, con đường, bột ngọt

Các nguyên liệu cần có có tác dụng ếch xào

Cách làm ếch xào sả ớt dễ dàng và đơn giản nhưng mà ngon

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp đùi ếch

- Hành, tỏi, gừng, ớt cay các bạn mang đi rửa sạch sẽ rồi băm nhỏ tuổi.

- Ớt chuông, sả thái nhỏ dại để riêng, sả không thay đổi gốc.

- Đùi ếch rửa sạch mát cùng với nước muối loãng hoặc rượu gừng để khử tanh, sau đó rửa thêm lần nữa cùng với nước không bẩn rồi để ráo nước.

- Ướp đùi ếch cùng với các gia vị theo tỷ lệ: 1 thìa muối bột, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa súp mắm, ½ thìa tiêu, 1 thìa mặt đường, hành băm, tỏi băm, ớt băm. Trộn phần đông để đùi ếch ngấm các gia vị, để rời ra vào khoảng 30 phút.

Ướp đùi ếch cùng các gia vị

Bước 2: Cách chế biến ếch xào sả ớt

- Cho dầu ăn sâu vào chảo, cho hành tím, tỏi, sả cùng ớt vào phi mang đến thơm. Sau đó chúng ta bắt đầu mang đến đùi ếch đã ướp hương liệu gia vị vào.

Xem thêm: Nơi Bán Áo Sơ Mi Nam Màu Xanh Nước Biển Việt Tiến Tinh Tế &Ndash; Việt Tiến

- Thịt ếch chín rất nkhô cứng, vậy buộc phải cần đảo liên tiếp cùng nkhô nóng tay. Sau khoảng chừng 3 phút, thấy giết mổ ếch snạp năng lượng lại thì chúng ta ban đầu đến ớt chuông vào xào cùng.

- Nêm thêm hương liệu gia vị cho đủ miệng, đảo thêm 3 phút nữa là rất có thể tắt phòng bếp.


Xào ếch thuộc sả, ớt cùng các ngulặng liệu

Cách 3: Hoàn thiện món ăn

Cho đùi ếch ra bát tô, xung quthằng bạn rất có thể xếp rau xanh thơm, xà lách nhằm tăng tính thẩm mỹ. Sau thuộc, mang lại ớt chuông, hành, sả lên trên đùi ếch, rắc thêm ít hạt tiêu là các bạn vẫn hoàn thành món ếch xào sả ớt rồi. Món ăn này khôn xiết thích hợp nhằm ăn sâu vào mùa lạnh, kèm với cơm rét.

Hình ảnh ếch xào sả ớt sau khi hoàn thiện

Cách xử trí giết mổ ếch an ninh nhất lúc cài về

Ếch xào sả ớt ko nhất thiết là buộc phải làm cho bằng đùi ếch, bạn có thể lựa chọn cả giết thịt ếch để triển khai vẫn hết sức ngon. Tuy nhiên cần được xử trí giết mổ ếch một phương pháp cẩn trọng nhằm rời tạo ngộ độc lúc nạp năng lượng. Quý Khách hãy tham khảo giải pháp cách xử trí sau đây:

- Thịt ếch tải về đào thải hoàn toàn phần xương sinh sống do nó ko tốt Khi ăn uống.

- Bắt nên vệ sinh thịt ếch cùng với rượu gừng, nước muối bột loãng nhằm thải trừ mùi hăng, tanh với các vi trùng, con nhộng ăn hại vào thịt ếch.

Xem thêm: Lịch Thi Đấu U23 Châu Á Năm 2019, Lịch Thi Đấu Vck U23 Châu Á 2020

- Trước khi rán, xào giỏi nấu nướng, chúng ta nên chần giết mổ ếch với nước rét nhằm đảm bảo làm chết vi khuẩn hoàn toàn.


Chuyên mục: Ẩm thực