CÁCH LÀM BÚN MÓNG GIÒ

Bún giò heo là món ăn được rất nhiều người yêu say đắm cùng có thể lấn sâu vào bất kể thời gian làm sao trong thời gian ngày. Cách nấu nướng bún giò heo ngon là nên khiến cho mùi vị hòa quyện thân nước sử dụng ngọt thơm, giò heo lớn mượt, hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách Làm Bún Móng Giò

Cách chế biến bún giò heo là 1 trong những trong số những bí quyết được nhiều tín đồ tìm kiếm với hy vọng học hỏi và chia sẻ. Không chỉ vừa thơm vừa ngon, bún giò heo còn mang về tương đối nhiều quý giá bổ dưỡng cho những người thưởng thức. Với các bước dạy biện pháp nấu bếp ăn tiếp sau đây, chắc chắn là các bạn sẽ từ tay nấu được đầy đủ đánh bún giò heo ngon để đón tiếp người thân trong gia đình hoặc anh em vào những lúc đặc biệt quan trọng.

*
*

Bún giò heo được sản xuất theo mùi vị ẩm thực miền Bắc


Nội Dung


ẨnHiện
2 Cách nấu bún giò heo2.3 Cách hầm chân giò heo

Nguyên vật liệu làm cho bún giò heo

2 chiếc móng giò cỡ vừa (Cách lựa chọn chân giò heo ngon: Nên lựa chọn tải chân sau, bé dại xương các làm thịt, da bì mỏng).200g giết chân giò3 quả cà chua3 – 4 quả sấu6 dòng nấm hươngGiá đỗ300g bún2 củ hànhHành, rau củ răm, rau củ mùi, rau củ sống ăn lẫn, ớt kiểmGia vị: bột nêm, bột súp, nước mắm, mì chính.

Cách đun nấu bún giò heo

Sơ chế móng giò heo

Móng giò heo rước làm sạch lông rồi rửa lại cho thật sạch với chút nước muối hạt loãng. Sau đó, móng giò chặt miếng vừa ăn. Luộc qua nước sôi rồi cọ lại với muối cho sạch.

*
*
Chân giò rửa không bẩn, chặt miếng với chần sơ qua nước sôi

Sơ chế những vật liệu khác

Cà chua cọ không bẩn vấp ngã múi cau.

Hành lá, rau răm cọ không bẩn thái nhỏ tuổi.

Nấm mùi hương cọ sạch ngâm nsống.

Xem thêm: Lời Bài Hát Cô Đôi Thượng Ngàn Văn Chương, Cô Đôi Thượng Ngàn

Rau thơm các nhiều loại, giá chỉ đỗ rửa không bẩn, ngâm ngập nước muối bột loãng.

Cách hầm chân giò heo

Cho móng giò vào nồi có chế độ nầm, thêm một chén bát đánh nước, 1 chút bột canh rồi hầm chín. Lưu ý, món bún giò heo ngon ở trong phần móng giò còn duy trì được độ dẻo dẻo, giòn giòn chính vì thế tránh việc để móng giò chín thừa. Chỉ thật chín và còn giữ được độ dai, giòn là được.

*
*

Cho chân giò vào hầm

Luộc giết chân giò

Phần giết chân giò: Sau khi thanh lọc phần giết mổ để rời ra, quấn quanh tròn phần giết mổ lại sử dụng dây buộc chặt. Sau đó mang đến vào một nồi rước luộc cho chín, không nên luộc thọ vày thịt ở khúc giò sẽ nhão nhoẹt không còn ngon. Vớt thịt ở khúc giò ra để ráo chờ nguội tiếp nối thái mỏng mảnh. Thịt chân giò chnóng mắm cay cay hoặc muối hạt ớt thêm chút cốt chanh chấm kèm thì cực kỳ ngon.

Xào quả cà chua, sấu, nnóng hương

Phi thơm hành cùng với chút dầu ăn, cho quả cà chua vào xào sơ sơ rồi thêm sấu, nnóng mùi hương vào xào rồi tắt nhà bếp để rời ra.

Cách nấu nướng nước dùng cho món bún giò heo

Nồi móng giò sau khoản thời gian hầm chín cho ra nồi nhỏ tuổi. Thịt chân giò heo sau khi luộc cho chín để khô thái mỏng mảnh, đến quả cà chua vừa xào vào đun nhỏ lửa, nêm nếm cho vừa khéo miệng. Khi nồi canh sôi, hớt giảm bong bóng loại bỏ.

Trình bày và ttận hưởng thức

*
*

Tô bún giò rét hổi hết sức hấp dẫn

Bún chần nước rét, cho vào chén đánh, xếp móng giò, thịt lợn thái mỏng tanh, giá chỉ đỗ chần lên ở trên. Thêm không nhiều hành tphải chăng, hành, răm thái nhỏ tuổi rồi lỏng lẻo cho nước dùng lên ở trên và dùng nóng.

Trên đây là cách thổi nấu bún giò heo theo nhà hàng siêu thị miền Bắc. Ngoài ra, chúng ta còn có phương pháp thổi nấu bún giò heo Huế cùng với vị mắm ruốc đặc thù hoặc phương pháp nấu bếp bún giò heo Tỉnh Quảng Ngãi thơm nồng vị sả… Nào, hãy vào nhà bếp và tiến hành ngay lập tức món ăn uống thu hút này nhé!