Cách Làm Đồ Chua Ngọt

Ẩm thực TP Sài Gòn say đắm nhờ tính hài hòa. Ít gồm vùng đất làm sao hòa trộn nhiều nền văn hóa Việt, Pháp, Hoa, Khơ-me như ở đây, cũng ít bao gồm ẩm thực nơi làm sao lại đa dạng về màu sắc cùng hương vị đến vậy. Món ăn Sài Gòn – mà lại điển hình là cơm Tấm – luôn luôn bao gồm sự cân nặng bằng trả hảo giữa các yếu tố chua, cay, mặn, ngọt với luôn luôn bao gồm dư vị đậm đà khó khăn quên.

Bạn đang xem: Cách Làm Đồ Chua Ngọt



Nhắc đến cơm tấm, bạn thường nghĩ đến sườn, tị nạnh hoặc mỡ hành. Nhưng gồm một nguim liệu cực quan tiền trọng trong món này là đồ chua. Vị chua ngọt của cà rốt với củ cải trắng sẽ cân nặng bằng mang lại đĩa cơm tấm vốn đã hơi "xôi thịt", lại có phong vị rất riêng biệt của TP Sài Gòn, ko giống đồ chua ở miền như thế nào khác.

Cùng học bí quyết có tác dụng đồ chua đúng chuẩn người TP..Sài Gòn nhé! Với công thức cấp tốc này, bạn sẽ tất cả một mẻ đồ chua giòn, ngon và lại dễ có tác dụng nữa:


Cách làm:



Bước 1:

- Cà rốt cùng củ cải rửa sạch, gọt vỏ.



Bước 2:

- Cắt thành quyết sợi vừa ăn.

Xem thêm: Xem Ngay Thực Đơn Giảm Cân Ngon Miệng, 79 Thực Đơn Giảm Cân Ý Tưởng



Bước 3:

- Cho ½ muỗng cafe muối, 1 ít giấm vào củ cải và cà rốt. Xóc đều, ngâm 15 phút ít.



Bước 4:

- Bóp bớt nước vào hỗn hợp, bỏ đi. Tránh để lại nhiều nước thừa khiến đồ chua giảm vị, bớt giòn.


Bước 5:

- Dùng nước ấm (đây là điều kiện bắt buộc đấy!) để trộn nước dìm theo tỉ lệ: 1 nước :1 giấm : ½ đường.

Xem thêm: Lời Bài Hát Bên Bờ Hiền Lương, Lời Bài Hát Câu Hò Bên Bờ Hiền Lương


Bước 6:

- Cho cà rốt với củ cải vào hũ thủy tinh, đổ nước dìm vào, đậy kín đáo nắp dìm khoảng 2 tiếng là ăn được.


Rất nkhô hanh gọn lẹ, đã bao gồm ngay món đồ chua hấp dẫn ăn cùng cơm tấm:


Bạn cũng có thể kết hợp với cơm thịt kho, xôi mặn hoặc bánh mì cũng rất ngon:


Chuyên mục: Ẩm thực