Cách Làm Món Ghẹ Rang Me

Vào bếp tức thì hôm nay cùng Điện máy XANH để cùng thực hiện món càng ghẹ rang me vừa ngon, vừa hấp dẫn. Nào nhanh hao chân tìm đọc món xào này thôi nào.

Bạn đang xem: Cách Làm Món Ghẹ Rang Me


Nguyên liệu có tác dụng Càng ghẹ rang me Cho 2 người

Càng kẹ 500 gr Nước cốt me một nửa bát Gừng 8 lát Tỏi 2 tnghiền Ớt 1 trái Sả 2 cây Rau răm 1 không nhiều Rượu white 50 ml Tương cà 2 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng nhỏ canh Gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường/ bột ngọt)

Cách chọn tải ghẹ tươi ngon

Nên chọn những cái càng có kích thmong vừa phải, tất cả trọng lượng một mực, sẽ vững thịt và ngon rộng.Màu còn tươi, có mùi hình tượng, ko thấy có dấu hiệu lạ lùng, chảy nhớt.Không nên chọn mua những càng quá nhỏ, có mùi lạ, gắng lên thấy vơi, có mùi hôi lạ, chảy nước. Vì có thể bọn chúng đã biết thành quá lâu, không thể sạch sẽ.
Các nguyên liệu món ăn càng ghẹ rang me

Sơ chế càng ghẹ

Càng ghẹ cài về, khách hàng rửa sạch qua với nước nhiều lần rồi để ráo. Tiếp đến, bắc 1 nồi nmong sôi lên bếp, mang đến 4 lát gừng, rượu và càng ghẹ vào, luộc sơ giao động 5 phút, để càng ghẹ sạch và bớt mùi tanh.
Mẹo sơ chế càng ghẹ sạch, không tanh:Bạn có thể dùng muối xát trực tiếp vào càng ghẹ rồi rửa lại với ncầu nhiều lần, để ráo.Dùng hỗn hợp rượu và gừng vừa nêu trên để làm sạch ghẹ cũng rất hiệu quả.
Cách 1 Sơ chế càng ghẹ Càng ghẹ rang me
Bước 1 Sơ chế càng ghẹ Càng ghẹ rang me

Sơ chế ngulặng liệu khác

Tỏi lột vỏ, đánh đấm dập rồi băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt lát nhỏ.Sả rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc dài gần đúng 2 lóng tay.

Xem thêm: Công Ty Cp Công Nghiệp Đông Hưng, Welcome To Donghung


Cách 2 Sơ chế ngulặng liệu khác Càng ghẹ rang me
Cách 2 Sơ chế nguim liệu khác Càng ghẹ rang me

Làm sốt me

Chuẩn bị 50% chén nước cốt me, thêm vào 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 50% muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều cho gia vị quyện vào nhau.

Luộc càng ghẹ

Bắc nồi nước lên bếp, mở lửa lớn đến nmong mau sôi. Ncầu sôi, cho sả và 4 lát gừng còn lại và càng ghẹ vào, luộc sơ giao động 10 phút.Thấy ncầu sôi trở lại, thì vớt càng ghẹ ra rồi để ráo.

Rang càng ghẹ

Đặt chảo lên bếp, mở lửa lớn rồi mang lại 2 muỗng canh dầu nạp năng lượng vào. Dầu nóng, mang đến tỏi vào để phi thơm. Sau đó, thêm ớt và càng ghẹ vào, đảo đều sấp xỉ 5 phút.Tiếp đến, mang đến hỗn hợp nước sốt vào, đảo tiếp thêm 10 phút nữa, để càng thấm phần đa gia vị, cuối cùng tắt bếp rồi gắp càng ghẹ ra dĩa, trang trí trên với 1 ít rau củ răm. Vậy là món nạp năng lượng hoàn thành rồi.

Xem thêm: 8 Cách Tẩy Tế Bào Chết Cho Môi Tại Nhà Cho Đôi Môi Căng Mọng


Mách nhỏ: Để càng ghẹ thấm nhiều vị rộng, bạn có thể dùng kèm hoặc búa đập nhẹ, tạo vết nứt mang lại nmong me lan đều vào trong thịt ghẹ

Thành phẩm

Càng ghẹ rang me lúc hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn. Nước sốt hơi chua chua ngọt ngọt, càng ghẹ mềm, chắc thịt và thấm đủ vị, dựa trên cùng với rau răm tạo thành món ăn uống khó cưỡng.
Đã cùng tìm phát âm công thức với Điện máy XANH rồi. Bạn đã có đủ tự tin thực hiện món càng ghẹ rang me vừa thơm vừa ngon này đến gia đình và bạn bè cùng thưởng thức rồi phải ko ? Chúc quý khách hàng thành công!*Tsay đắm khảo công thức và hình hình họa từ kênh YouTube BINH DUONG QUE TOI VLOG
Đang có tác dụng gặp gỡ lỗi, không tồn tại vào lý giải Đã làm cho nhưng mà ko thành công Bài viết không ổn nhu cầu Bài viết đã cũ và có từ lâu, thiếu thông báo
Từ khóa: biện pháp làm cho càng gạnh rang me, trả lời làm cho càng gạnh rang me, càng xẹp rang me, càng lép rang, càng ghẹ

Chuyên mục: Ẩm thực