CÁCH NẤU THỊT HEO HẦM

Món thịt heo hầm với vị mềm, thơm rất đặc trưng, nếu mua ngoài hàng thịt hầm đóng hộp ngon nhưng ăn không đảm bảo vì có nhiều chất bảo quản nếu như ta tự làm tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh mà không có chất bảo quản thật ngon cho gia đình.

Bạn đang xem: Cách Nấu Thịt Heo Hầm


*

Cách làm thịt heo hầm


Thịt lợn làm sạch, cho vào nồi, thêm nước vừa ngập mặt thịt, đun sôi cho đến khi thịt chín. Sau đó tắt bếp và vớt thịt ra để ráo và sửa sạch.
Xếp gừng và hành dưới đấy nồi, trải đều, đặt thịt lợn lên trên, úp phần da xuống dưới. Cho tất cả các gia vị đã có bên trên vào và đun sôi trong vòng 2 giờ hoặc cho đến khi thịt mềm nhũn. Nhớ là đảo thịt để chín đều.
Tắt bếp và gắp thịt ra giá hấp, hấp trên nồi luộc vừa xong khoảng tầm 15 phút là vừa. Bỏ phần xương ở bụng thịt nếu có. Nước xốt đun cho đến khi sánh đặc.

Xem thêm: Cách Làm Chân Gà Chua Ngọt Sả Ớt, Cách Làm Chân Gà Ngâm Chua Ngọt Hấp Dẫn Ngày Hè


II. GIÒ HEO HẦM RAU CỦ

Giò heo hầm rau củ là món canh dễ ăn, tốt cho sức khỏe và hấp dẫn với những màu sắc vô cùng đẹp mắt, ấn tượng với người ăn. Không chỉ có thế, cách chế biến món ăn này cũng vô cùng đơn giản mà bạn có thể tham khảo và thực hiện ngay dưới đây.

Nguyên liệu giò heo hầm rau củ:

2 chiếc móng giò2 củ cà rốt5 củ khoai tây1 củ khoai lang (thêm nửa củ su hào nếu muốn)1 củ hành tây2 quả cà chuaHành lá, mùi, gia vị các loại.

Cách làm giò heo hầm rau củ:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn hãy làm sạch móng giò bằng cách xát muối, rửa sạch rồi chặt thành miếng nhỏ. Sau đó, các bạn hãy để móng giò vào nồi, cho ngập nước rồi đun sủi trong 2 phút rồi rửa lại với nước lạnh.
*
Bước 2: Cà rốt, khoai tây, khoai lang gọt vỏ, cắt miếng. Hành tây bỏ vỏ sau đó bổ làm đôi. Hành lá và mùi nhặt sạch, rửa và cắt nhỏ.
*

Bước 3: Sau khi các nguyên liệu trên đã chuẩn bị xong. Các bạn chỉ cần cho móng giò và rau củ vào nồi áp suất rồi đổ ngập nước. Tiếp đến, các bạn cho gia vị và ninh trong khoảng 30 phút. Cuối cùng, các bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành, mùi, múc ra bát và cùng gia đình thưởng thức!

*


CÁC BÀI VIẾT HỮU ÍCH:Các bạn có thể tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn bằng các liên kết sau