Canh Bí Đỏ Hầm Xương

khi đun nấu canh bí đỏ hầm xương, chúng ta ghi nhớ đừng bỏ qua bước ướp túng thiếu với xương để món canh bồi bổ này được ngon rộng.

Bạn đang xem: Canh Bí Đỏ Hầm Xương


*
Canh bí đỏ hầm xương - xem hình ảnh size phệ
Bí đỏ: 500gXương heo: 300gHành khô: 1 củTỏi: 2-3 tépHành láMùi tàuMuối hạtDầu ănGia vị: Nước mắm, gia vị bột canh, bột ngọt
*
Nguyên vật liệu cho món Canh bí đỏ hầm xương

Sơ chế ngulặng liệu

*
Ướp túng đỏBí đỏ gọt vỏ, rửa không bẩn, cắt khúc vừa ăn rồi ướp cùng với cùng 1 thìa coffe gia vị bột canh đến đậm vị. Lưu ý tránh việc cắt bí quá bé dại, Lúc ninh dễ dẫn đến nhừ nát. Ướp túng bấn khoảng 10 phút.

Xương heo chọn phần xương ống hoặc sườn thăn uống đông đảo được. Tuy nhiên hãy chọn phần sườn để món canh tất cả cả Vi-Ta-Min, chất xơ của hoa quả và hóa học mập của làm thịt. 

*
Chần sườnSườn cọ không bẩn, nấu nướng 1 nồi nước, khi nước sôi thì thả sườn vào luộc qua trong vòng 2-3 phút. Sau kia vớt ra, rửa sạch sẽ, nhằm sườn ráo nước thì ướp thuộc với cùng một thìa coffe nước mắm với 1/2 thìa cafe gia vị bột canh. Trộn gần như với nhằm sườn thnóng gia vị trong tầm 15 phút ít.

Khi luộc qua/chần sườn, bạn nên bỏ thêm vào 1 nhúm muối phân tử với không bịt nắp nồi nhằm những tạp chất tất cả vào sườn được cất cánh tương đối.

Hành, tỏi thô tách bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành lá, mùi hương tàu nhặt vứt lá già, cắt rễ, rửa sạch sẽ, xắt bé dại.


Nấu canh xương túng bấn đỏ

*
Cho 2 thìa canh dầu lấn vào nồi, rét dầu thì cho hành tỏi xay vào phi thơm. Tiếp đến trút bỏ sườn vào xào sơ trong khoảng 2-3 phút, đến lúc sườn săn uống lại là được. Đổ nước vào trong nồi để nấu canh. Lượng nước căn chỉnh phù hợp cùng với số tín đồ ăn, ví dụ như khoảng 4 người thì 1,2 lít cho 1,5 llượng nước là vừa đề xuất.

Khi nước nồi canh sôi lên, hớt vứt lớp bong bóng, kế tiếp hạ bớt ánh nắng mặt trời và ninch sườn trong vòng 15 phút nhằm sườn mượt.

Xem thêm: Chăm Sóc Bệnh Nhân Sốt Xuất Huyết Dengue Tại Nhà, Hướng Dẫn Chăm Sóc Người Bệnh Sốt Xuất Huyết

*
Sau khi sườn mượt mới mang lại túng thiếu vào để thổi nấu.Hiện nay tăng ánh sáng lên nhằm nước canh bùng sôi quay trở về, nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi hạ sút lửa, nấu nướng thêm khoảng tầm 8-10 phút nhằm túng bấn chín.

*
Cuối cùng thả hành lá mùi hương tàu vào, đảo thêm đôi mươi giây thì tắt phòng bếp, múc canh ra sơn.
*
Thành phđộ ẩm món canh quả bầu đỏ hầm xương

Yêu cầu thành phẩm

*
Canh quả bí đỏ hầm xương gồm vị ngọt nhẹ, nước canh vào cùng thanh khô, ăn uống siêu non với gồm tác dụng giải sức nóng, tăng cường sức khỏe.
*
Bí đỏ chín nhừ tuy nhiên không thể bị bở nát, khi ăn cũng không có xúc cảm bị nphân tử vì đã được ướp qua bột súp trong lúc sườn mềm cùng đậm đà.
*
Mùi tàu với hành lá cũng góp canh quả bí đỏ thơm hơn.

Mẹo và lưu giữ ý

Để bí bao gồm màu sắc cam đỏ đẹp mắt, không xẩy ra nát và nước canh vào, không biến thành đục thì tránh việc ninch túng bấn vượt thọ. Hình như, vào quá trình thổi nấu đề xuất hớt bong bóng liên tục.

Xem thêm: Thuốc Đặc Trị Tai Biến Mạch Máu Não Là Gì? Điều Trị Tai Biến Mạch Máu Não Bằng Cách Nào


Bài viết này có bổ ích với chúng ta không?
Chỉnh sửa lần cuối ngày 12 Tháng 10, 20đôi mươi vì chưng Cúc Nguyễn.
Cúc Nguyễn là Food Editor trên Cook béo

Đánh giá bán & Bình luận


Không thể nạp năng lượng nổi
Tên của bạn (bắt buộc)Hoặc viết bình luận
Danh mục
Món mới
Món ăn liên quan
email.com
cutlerycutlery icon

Chuyên mục: Ẩm thực