MĂNG KHÔ HẦM GIÒ HEO

Những món ăn từ chân giò luôn được yêu mến vì chưng sự tẩm bổ cũng giống như độ thơm ngon mồm của chính nó. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện sản phẩm công nghệ XANH sẽ hướng dẫn bạn phương pháp làm một món kho là chân giò hầm măng thô cực ngon, lạ mồm. Hãy thuộc vào bếp với Điện sản phẩm công nghệ XANH nào.

Bạn đang xem: Măng Khô Hầm Giò Heo


Nguyên liệu có tác dụng Chân giò hầm măng thô Cho 4 người

Chân giò 700 gr Măng khô 200 gr Nước dừa 500 ml Hành tím băm 2 muỗng nhỏ canh Nước mắm 2 muỗng canh Hạt nêm/muối hạt 1 ít

Cách lựa chọn cài nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn tải chân giò tươi ngonChọn khối hận thịt ở khúc giò rắn có thể, thớ giết mổ phần nhiều, đường cắt mặt giết khô khan, Lúc ấn tay xuống giết mổ bao gồm độ đàn hồi cao.Nên lựa chọn đông đảo miếng chân giò tất cả màu hồng tươi, không có màu sắc không giống nhau, vệt cắt gồm Màu sắc thoải mái và tự nhiên, sáng, thô.Thịt không tồn tại mùi hăng, tanh, không có những hạt lạ trên giết mổ, sờ vào không có xúc cảm nhầy nhớt, không bầm đen.Cách lựa chọn sở hữu măng khô ngonMăng khô ngon là măng tất cả color đá quý nhạt, lộ diện color hổ phách cùng gồm độ bóng. Măng còn giữ lại mùi thơm đặc trưng, bề giết rộng dày, sờ vào không tồn tại xúc cảm độ ẩm tay, hoàn toàn có thể bẻ gãy được.Nên lựa chọn măng búp tất cả màu những nhau, đốt ngắn, không tồn tại xơ. Chọn đa số ngọn gàng do Khi làm bếp sẽ mềm với ngon rộng phần gốc.Không nên chọn mua măng tẩm ướp thông thường sẽ có màu sắc thừa bóng bảy hoặc thừa xỉn màu sắc, giữ mùi nặng kỳ lạ (hương thơm hắc). Tránh mua măng xuất hiện những vết lgầy đbé bởi vì mốc, măng thế gồm cảm hứng mượt hoặc bẻ gãy được.Chỉ nên chọn mua măng thô được bảo quản trong túi nilon có nhãn mác, bao gồm can hệ, xuất phát nguồn gốc xuất xứ ví dụ.
Các nguyên liệu cần có món nạp năng lượng chân giò hầm măng khô

Sơ chế măng khô

Ngâm măng thô với một lít nước ấm vào 30 phút. Sau đó vớt măng khô ra cùng luộc 15 phút ít nữa.Vớt ra để ráo với xé măng thành phần đa miếng nhỏ.
Bước 1 Sơ chế măng khô Chân giò hầm măng khô
Bước 1 Sơ chế măng thô Chân giò hầm măng khô

Sơ chế chân giò

Chân giò mua về chặt thành phần đa miếng vừa ăn, rửa kĩ cùng với nước muối hạt rồi đi rửa sạch cùng nhằm ráo.

Xem thêm: Sau Sinh Bao Lâu Có Thể Quan Hệ Được? Sau Sinh Bao Lâu Thì Được Quan Hệ


Cách sơ chế chân giò sạch mát, không tanh:Cách 1: Trước Lúc chế trở thành số đông món ăn, hãy trụng giò heo trong nước sôi khoảng 2 - 3 phút, kế tiếp cọ lại cùng với nước lạnh.Cách 2: Dùng một dòng khò gas mini bật lửa sinh sống cơ chế vừa hoặc đốt giấy báo quá, rơm nhằm thui sơ giò heo, đào thải được triệt để phần lông cứng bên trên bề mặt da heo.
Bước 2 Sơ chế chân giò Chân giò hầm măng khô

Ướp chân giò

Ướp chân giò với 1 muống nêm canh hành tím băm nhỏ, 1 muống nêm canh hạt nêm, 50% muỗng canh nước mắm nam ngư rồi trộn mọi lên cho thịt ngấm gia vị.Ướp chân giò trong vòng 1/2 tiếng.
Bước 3 Ướp chân giò Chân giò hầm măng khô

Hầm chân giò

Bắc nồi lên bếp, cho vô 2 muỗng nhỏ canh dầu lấn sâu vào với phi thơm 1 muống nêm canh củ hành tím băm nhỏ.Sau Lúc sẽ thơm hành tím thì đưa giò heo vào xào snạp năng lượng lại, cho thêm 500ml nước cốt dừa vào ninh. lúc nước trong nồi sẽ cạn sát một phần hai thì các bạn đến măng thô vào đảo phần đông lên.Cho thêm 200ml nước, 1 muỗng canh muối hạt, 1 muỗng nhỏ canh gia vị hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm vào cùng đảo đầy đủ.Hầm làm việc lửa nhỏ vào 60 phút ít nữa là xong rồi.

Thành phẩm

Bày món nạp năng lượng ra dĩa, rưới thêm một ít hành lá lên ở trên là bạn đã sở hữu tức thì một dĩa chân giò hầm măng khô siêu ngon và thu hút rồi.lúc ăn, bạn vừa cảm thấy được vị ngọt của giết cùng mùi thơm thoang thoảng, độ dẻo của măng thô. Đảm bảo cả nhà đang mê say mê đấy.
Bài viết trên đã ra mắt mang đến chúng ta công thức triển khai món chân giò hầm măng thô vừa thơm vừa ngon với dinh dưỡng, hoàn toàn có thể triển khai ngay lập tức tận nhà. Chúc chúng ta chế trở thành công món ngon này nhé!*Tsi khảo công thức với hình ảnh tự kênh YouTube Cooky TV