Món Nhậu Ngon Rẻ Dễ Làm

Món nhậu nào ngon mà lại dễ làm? Mời các bạn tham khảo top 10+ món nhậu dễ làm tại nhà ngon khó cưỡng được review ẩm thực tổng hợp dưới đây nhé! Đảm bảo bạn sẽ có những món ngon nhớ đời.

Bạn đang xem: Món Nhậu Ngon Rẻ Dễ Làm

1. Chân gà ngâm giấm

Đây là một trong 10 món nhậu cực ngon mà lại dễ làm.

Nguyên liệu:

0,5 kg chân gà3 – 4 cây sả, ớt, gừngGia vị đi kèm như: nước, nước mắm, đường, giấm, muối, bột ngọt.

Cách làm:

B1: Chân gà bỏ phần móng, rửa sạch với nước muối.B2: Luộc chân gà với chút muối và gừng. Sau khi chín, vớt chân gà ra và bỏ vào chậu đá lạnh. Để một lúc rồi đổ ra cho ráo nước.B3: Sả cắt khúc dài khoảng 3cm rồi xé nhỏ.B4: Pha nước lọc, đường, giấm, hạt nêm theo tỷ lệ vừa ăn rồi đun sôi, để nguội để ngâm chân gà.B5: Xếp chân gà vào lọ thủy tinh, cho nước ngâm và cho thêm ớt cùng ít sả băm. Sau 1 ngày là có thể dùng được.

2. Nộm chân gà rút xương

Nằm trong top món nhậu dễ làm tại nhà ngon khó cưỡng không thể không kể đến nộm chân gà rút xương.

Nguyên liệu:

Chân gà khoảng 10 cái.Cà rốt, su hào, dưa chuột, hành tây, rau thơm, chanh, ớt.Lạc rang (đậu phộng).Gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, giấm táo, muối

Cách làm:

B1: Chân gà bỏ màng, cắt móng, rửa sạch với nước muối loãng.B2: Luộc chín chân gà, sau đó vớt ra bỏ vào nước đá khoảng 10 phút rồi bỏ ra cho ráo nước.B3: Rút xương chân gàB4: Cà rốt bào sợi, hành tây cắt miếng nhỏ sau đó ngâm với nước đun sôi để nguội pha thêm chút giấm.B5: Su hào bào sợi, dưa chuột cắt miếng nhỏ. Gừng một nửa thái mỏng, một nửa băm nhuyễn. Tỏi băm nhỏ, ớt bỏ hạt và băm nhỏ.B6: Rang chín đậu phộng, loại bỏ vỏ rồi đập dập.B7: Pha nước trộn nộm: 1 thìa chanh, 1 thìa đường, 1 thìa bột canh, nửa thìa giấm, nửa thìa mắm vào khuấy đều. Cho thêm tỏi, gừng, ớt băm.B8: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trộn đều cho ngấm gia vị rồi để ngăn mát 20 phút.B9: Bày ra đĩa và thưởng thức.
*
Nộm chân gà là món nhậu vừa ngon vừa dễ làm. 

3. Dồi sụn nướng

Để làm món này, nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

Lòng heo nonThịt heo xay 250gramSụn heo 350gramMỡ heo 100 gramHành tây, hành lá, rau răm, húng quếDầu điều, rượu mai quế lộ.Lạc rang (đậu phộng)Gia vị: mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm

B1: Cắt mỡ heo thành miếng nhỏ, luộc chín sụn rồi băm nhuyễn vào với nhau.B2: Cắt hạt lựu hành tây, rau húng, rau răm, hành lá cắt nhỏ. Lạc rang xong giã nhỏ.B3: Cho phần sụn và mỡ vừa băm vào cùng thịt xay cùng các loại rau trong bước 2 vào chung. Cho thêm mắm, đường, hạt nêm, dầu điều, rượu mai quế lộ, thêm hạt tiêu và trộn đều tất cả rồi ướp trong 30 phút.B4: Lòng non sơ chế nhiều lần rồi buộc chặt 1 đầu để nhồi nhân sụn ở bước 3. Sau khi nhồi, dùng chỉ buộc và chia lòng thành từng đoạn.B5: Luộc phần dồi sơ qua nước nóng. Khi dồi chuyển màu, dùng tăm châm vào cho khí thoát ra. Sau đó vớt dồi ra cho nguội rồi cắt rời từng khúc và lấy que xiên dọc.B6: Chuẩn bị bếp nướng dồi sụn. Cho dồi lên bếp nướng, khi nào có mùi thơm và dồi sụn chuyển sang màu nâu đỏ là được.

4. Bắp bò ngâm mắm

Một trong 10 món ngon dễ làm khác rất nhiều dân nhậu yêu thích đó chính là bắp bò ngâm mắm.

Nguyên liệu:

2kg bắp bòGừng, ớt, 1 củ cà rốt, tỏi, hoa hồi, quế,Gia vị: muối, đường, giấm gạo, nước.

Cách làm:

B1: Rửa sạch bắp bò, để ráo nước, bỏ hết phần mỡ bám xung quanh.B2: Luộc bắp bò, bỏ nước đầu rồi luộc tiếp nước 2. Lúc này cho thêm ít muối, gừng, hoa hồi, quế.B3: Cà rốt và tỏi thái lát, ớt để cả quả rồi ngâm với giấm và đường.B4: Cho mắm ngon, đường, giấm vào nước đun sôi. Sau đó cho vài lát gừng vào sau đó để nguội.B5: Thái miếng bắp bỏ rồi xếp vào lọ thủy tinh, cho thêm cà rốt, tỏi rồi cho nước ngập thịt. Đậy nắp kín, để trong 3-4 ngày là dùng được.
*
Bắp bò là món nhậu ngon và bổ dưỡng bạn có thể làm tại nhà. 

5. Tai heo ngâm giấm

Nguyên liệu:

Tai heo: 3 cáiHành tây, tỏi, ớt, cà rốt, rượu, gừng.Gia vị: phèn chua, muối, giấm gạo, đường, nước.

Xem thêm: Xem Nốt Ruồi Trên Bàn Tay Phụ Nữ Là May Mắn Hay Xui Xẻo? Xem Bói Nốt Ruồi Trên Bàn Tay

Cách làm:

B1: Rửa sạch tai heo bằng nước gừng, rượu và muối.B2: Cà rốt thái lát, hành tây thái miếng nhỏ, ớt để cả quả, tỏi thái lát.B3: Luộc tai với nước thêm chút muối, phèn chua và hành tây. Sau khi chín, vớt ra ngâm vào nước đá.B4: Đun sôi 3 bát nước với giấm gạo, muối, đường theo tỉ lệ vừa ăn rồi để nguội.B5: Tai heo thái lát mỏng, trộn với tỏi, ớt, cà rốt. Sau đó cho vào hũ thủy tinh rồi cho nước ngâm đã làm ở bước 4 ngập tai heo và nén chặt.B6: Để ngoài môi trường tầm ngoài 3-4 ngày là ăn được, sau đó bảo quản tủ lạnh.

6. Gỏi bò tái chanh

Top 10+ món nhậu dễ làm tại nhà ngon khó cưỡng không thể bỏ qua gỏi bò tái chanh. Để làm món này, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

500g thịt thăn bò.Xà lách, hành phi, rau thơm, cà rốt, ớt, tỏi, hành.Lạc rang, bánh phồng tôm.Gia vị: muối, bột ngọt, cốt chanh, dầu mè, mắm.

Cách làm:

B1: Dùng tỏi, nước mắm, bột ngọt, ớt và dầu mè pha nước sốt theo tỉ lệ vừa ăn.B2: Cà rốt thái sợt, rửa sạch xà lách, rau thơm.B3: Thịt bò chần qua nước sôi, sau đó để ráo.B4: Cho thịt bò, cà rốt, hành băm, rau răm trộn đều cùng nước sốt.B5: Cho xà lách vào đĩa, cho hỗn hợp thịt đã làm ở bước 4 lên trên.B6: Cho rau thơm, lạc rang rắc lên. Sau đó chiên phồng tôm và ăn cùng.
*

7. Sụn gà chiên mắm

Nguyên liệu:

Sụn gà 300grBột chiên giònHành tây, gừng, ớt, tỏi, hành lá, bơ.Gia vị: muối, hạt nêm, tương ớt… 

Cách thực hiện

B1: Hành tây thái múi; tỏi, ớt đem băm nhuyễn, hành lá cắt khúc.B2: Sụn gà rửa sạch, luộc sơ với gừng rồi vớt ra cho ráo nước. Sau đó ướp với hạt nêm khoảng 30 phút.B3: Trộn sụn gà với bột chiên giòn rồi chiên giòn thì vớt ra.B4: Phi tỏi thơm, cho thêm ớt, mắm, tương ớt, đường, thêm hành tây, bơ vào đảo đều tay.B5: Cho sụn gà vào đảo nhanh tay và tắt bếp. Cho lên đĩa và trang trí rồi thưởng thức.

8. Mực khô xào mắm me

Đây là một trong những món nhậu dễ làm tại nhà ngon khó cưỡng mà bạn khó có thể bỏ qua. Món này nhậu sẽ vô cùng tốn “mồi” đó nhé.

Nguyên liệu:

Mực khôMe, ớt, tỏi băm.Gia vị: dầu điều, nước mắm, ớt bột, đường.

Cách làm:

B1: Bạn nướng chín mực sau đó cán mỏng hoặc đập dập tùy ý.B2: Chuẩn bị nước meB3: Phi tỏi cùng dầu điều, sau đó cho mực khô vào đảo. Sau đó cho nước me, gia vị vừa ăn vào đảo đều. Đảo cho đến khi nước mắm sệt lại thì tắt bếp và thưởng thức.
*
Mực khô xào mắm me dùng ăn nhậu hay ăn với cơm đều rất ngon. 

9. Mề gà trộn cay

Đây là một món nhậu cực ngon dịp Tết hoặc bất cứ khi nào có dịp. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị:

Nguyên liệu:

Mề gà: 500grGốc hành lá, gừng, rau mùi, ớt sừngGia vị: nước tương, dầu ớt, rượu trắng, muối, hạt nêm,

Cách làm:

B1: Rửa sạch mề gà với muối hạt và rượu trắng. Sau đó chần qua với nước nóng.B2: Cho mề gà vào luộc cùng gốc hành, gừng đập dập, nước tương sau đó vớt ra, để nguội.B3: Mùi, gốc hành thái khúc, ớt thái sợi.B4: Thái mề gà thành miếng, cho vào bát to, thêm rau mùi, gốc hành, ớt sừng, dầu ớt và trộn đều.

10. Thịt bê bóp thấu

Vị chua cay ngon ngọt thơm nống của thịt bê bóp thấu khiến nó là một trong những món nhậu không thể bỏ qua.

Nguyên liệu:

Thịt bê: 250gramChuối xanh, khế, hành tây, dứa, tỏi, ớt, quất, sả, tía tô, húng, thính gạo.Gia vị: Giấm, đường, chanh, tương bần, muối, hạt nêm, bột ngọt…

Cách làm

B1: Thịt bê rửa sạch, thái mỏng, ướp với dầu hào.B2: Chần sơ thịt bê với nước sôi pha giấ và đường, sau đó vớt ra để ráo nước.B3: Khế, hành tây, sả, chuối xanh, dứa bào mỏng. Tỏi để nguyên tép phi vàng.B4: Rửa sạch rau tía tô, húng và để cho ráo nước.B5: Ngâm hành tây, ớt vào nước đá pha giấm.B6: Cho tất cả các nguyên liệu vào trộn đều cùng chút bột canh, hạt nêm, nước chanh, đường.B7: Bày ra đĩa, trang trí và thưởng thức.
*
Món thịt bê bóp thấu là món ăn gây “nghiện” được nhiều người yêu thích.

Trên đây là danh sách 10 món ngon dễ làm tại nhà ngon khó cưỡng bạn có thể thử dịp Tết này nhé! Chúc các bạn có một kỳ nghỉ lễ vui khỏe!