Nấu Cơm Gà Hải Nam

khác nhau của món này là làm thịt gà được luộc vừa chín tới cho tới, ăn lẫn với cơm trắng được nấu ăn bằng thiết yếu nước luộc gà.

Bạn đang xem: Nấu Cơm Gà Hải Nam


Có câu: " Ăn cơm Tàu, ở nhà Tây" quả đúng vậy, siêu thị nhà hàng Trung Hoa cực kỳ nhiều chủng loại, đa dạng và phong phú và tất cả tác động nhiều tới các nước bên cạnh.>> Tinc tế bánh hỏi cuốn chả tôm nướng>> Dẻo thơm xôi lá dứa cuộn nhân chà bông

Món cơm trắng con kê Hải Nam là một trong những ví dụ nổi bật. Món ăn uống này có rất nhiều phiên phiên bản khác nhau sống VN, Singapore xuất xắc Malaysia. Nhưng về cơ phiên bản vẫn chính là làm thịt gà được luộc mới chín tới tới ăn với cùng với cơm được đun nấu bằng bao gồm nước luộc gà.

*

Nguyên liệu:

- 1 con gà

- gừng

- dầu hàu, nước tương

- hành lá

- gạo

- dưa leo

Thực hiện:

*
Gà làm sạch, rửa nước muối bột, nhằm ráo. Lọc riêng biệt đều phần mỡ chảy xệ gà để chút ít nữa xào với gạo mang lại thơm.

*
Chuẩn bị nồi nước lượng 2 lsố lượng nước. Nêm 2 muỗng nhỏ canh muối bột. Cho gà vào trong nồi nước, đun nấu với lửa vừa. Việc luộc gà trong những lúc nước không sôi để giúp đỡ domain authority con gà không biến thành nứt. Gừng thái lát, thả vào nồi nước luộc con gà.

*
Cho gạo vào xào với lửa Khủng mang đến phân tử gạo săn uống lại với đậm đà.

Xem thêm: Cách Tạo Video Từ Ảnh Nhanh Và Đơn Giản Trên Facebook, Cách Làm Video Trên Facebook Từ Những Ảnh Có Sẵn

*

*

*
Dùng nước luộc kê cho vô gạo sẽ xào thơm. Nấu chín. Lưu ý cho ít nước rộng là nấu cơm mỗi ngày để tách bị nhão.

*
Nồi nước luộc gà sôi , tắt nhà bếp, bịt nắp chừng 15 phút. Vớt con kê ra xả nước thiệt lạnh lẽo mang đến da gà được giòn. Chặt con gà thành rất nhiều miếng vừa nạp năng lượng. Xếp ra tô. Dưa leo thái khoanh.

*
*

*
Dọn gà luộc ta đĩa. Trang trí vài ba lát dưa leo, hành ngò. Ăn kèm cùng với nước chnóng xì dầu. Riêng phần nước luộc con kê, rất có thể dùng làm cho canh ăn cùng cùng với cơm trắng.

Phần nước chấm: món kê Hải Nam theo phiên phiên bản Việt thì rất nhiều mái ấm gia đình ăn với nước mắm nam ngư gừng. Ở trên đây bản thân nấu Theo phong cách ăn uống của người Hải Nam xuất xắc bạn Singapore đề xuất mình sử dụng xì dầu. Gừng xay nhuyễn, đầu hành white băm nhuyễn. Cho gừng với hành băm vào trong chảo dầu phi thơm, cho 2 muỗng nhỏ canh dầu hàu + 1 muống nêm canh xì dầu + 1 muỗng nhỏ canh đường + 4 muỗng nhỏ canh nước luộc con kê + 1 thìa cafe bột bắp. Nấu sôi, nhắc xuống.

Xem thêm: Tác Dụng Ngâm Chân Bằng Nước Muối Gừng, Ngâm Chân Nước Muối Có Tác Dụng Gì

Thoạt nhìn tưởng chừng là một trong món luộc đối kháng giản; nhưng mà thiệt ra món cơm trắng con kê Hải Nam tiềm ẩn trong số đó phần nhiều nét tinh túy. Thịt gà đề xuất được luộc vừa cho tới, không quá chín cũng không được còn sống thừa. Thớ làm thịt thướt tha, thơm mùi hương gừng. Hạt cơm trắng tơi xốp, đậm chất mùi hương gừng, tỏi tương tự như ngọt vị con gà.


Chuyên mục: Ẩm thực