Rang Cơm Trứng Ngon

Cơm nguội: 1 bátTrứng gà: 3 quảHành khô: 1 củCọng hành láDầu ănNước mắmBột canhHạt tiêuĐồ ăn kèm: tùy mê say (dưa muối bột, xúc xích, hạt lạc...)
*
Các nguyên liệu của món Cơm rang trứng

Chuẩn bị trước lúc rang

*
Đập trứng vào cơm để nguội rồi trộn đa số. Nếu cơm nhằm trước ở bên trong tủ lạnh lẽo thì sẽ càng giỏi.Hành thô tách vỏ, thái lát. Đừng thái vượt mỏng dính lúc rang hành dễ bị cháy

Hành lá rửa sạch sẽ, thái nhỏ.

Bạn đang xem: Rang Cơm Trứng Ngon


Rang cơm

Cho 2 thìa dầu lấn vào chảo. Bật lửa nhỏ dại và đun cho nóng.

*
Tiếp đó đến hành thô vào phi thơm.khi hành dậy mùi thơm thì mang đến cơm vào rang.

*
Hiện giờ bạn sẽ thấy phần trứng dưới chín trước với kết dính đáy chảo tuy vậy chớ lo ngại.
*
Tiếp tục đảo gần như cùng với lửa vừa hoặc nhỏ dại cho tới Khi cơm trắng tương đối săn lại thì chan nước mắm và 1 chút bột súp rồi liên tục rang.
*
Cứ liên tiếp rang cho đến khi thấy cơm thô lại, lớp trứng khi chín đã bám đều vào những hạt cơm. Các hạt cơm trắng cũng khô, tơi, tách rời chứ không hề kết dính nhau.Cơm càng rang đã càng thô cùng cứng. Tùy sở trường bạn muốn ăn cơm mềm giỏi cơm trắng cứng và căn chỉnh thời gian rang cơm trắng làm sao để cho phải chăng.

Xem thêm: Thông Tin Đội Hình Clb Watford Đội Hình Watford, Danh Sách Cầu Thủ 2020

*
Khi cơm rang được suôn sẻ, các bạn dồn phần hành tươi với 1 chút hạt tiêu, mì chính (nếu muốn) vào, hòn đảo sang 1 lần rồi tắt bếp ngay lập tức nhằm hành tươi chín tuy vậy vẫn giữ lại được màu xanh và hương thơm thơm.
*
Trút cơm trắng rang ra tô và trải nghiệm cùng với các thức ăn gồm sẵn vào bên phần đa được.

Yêu cầu thành phẩm

*
Cơm khô, tơi, không biến thành kết dính nhau.
*
Cơm rang có color rubi từ lòng đỏ trứng bám đều trên mặt phẳng những hạt cơm.
*
Cơm rang gồm độ thô vừa đề xuất ko vô số dầu mỡ chảy xệ dễ bị ngấy, cơm dậy mùi hương thơm trường đoản cú hành khô cùng hành tươi thuộc color xoàn đẹp mắt.

Xem thêm: Trẻ Tập Cho Con Ăn Cơm Đúng Cách Và Hiệu Quả, Cho Bé Ăn Cơm Nát Thun Thút Chỉ Với Vài Mẹo Nhỏ

Mẹo & lưu ý

Trộn cơm cùng với trứng trước lúc rang chắc chắn là sẽ làm cơm thô, tơi chứ không xệp như phương pháp có tác dụng thông thường.Đừng vặn lửa vượt khổng lồ vào toàn thể quy trình rang, trứng dễ dẫn đến cháy cùng có mùi khét.Nếu ko ưng ý đập trứng vào cơm thì rất có thể làm trứng ốp la nhằm ăn với.

Chuyên mục: Ẩm thực